🎋 Kleik Z Płatków Owsianych

1 do wrzątku 1:4-1:6 wrzucasz cały zasyp płatków + 200-300g słodu. 2 gotujesz 5-15 min ciągle mieszając. sprawa załatwiona. proponuję przestawić się z płatków na kaszkę, nie zapycha tak filtratora. Opublikowano. Jak dodajesz słód, to warto zrobić przerwy, jeżeli od razu gotujesz to i tak enzymy nic nie robią. Opublikowano 27

^{Dieta kleikowa jest dietą lecznicza, która bazuje na takich produktach jak kleiki na wodzie, gorzka herbata oraz namoczone suchary. Stosuje się ją krótkotrwale, zarówno po zabiegach chirurgicznych, jak i w ostrych schorzeniach przewodu pokarmowego. Celem diety jest oszczędzenie narządu zmienionego chorobowo. Jakie kleiki wybierać? Jak je przygotowywać? Zobacz film: "Sól w diecie - ile można spożywać?" spis treści 1. Założenia diety kleikowej 2. Co jeść na diecie kleikowej? 3. Jaki kleik wybrać? 4. Dieta kleikowa – przepisy i przykładowy jadłospis rozwiń Co to jest dieta kleikowa? Dieta kleikowa jest specjalną dietą leczniczą, którą stosuje się w celu oszczędzania zmienionego chorobowo narządu. To także jeden z rodzajów diety lekkostrawnej z modyfikacjami konsystencji (występuje także dieta przecierana, dieta papkowata i dieta płynna). Dieta lecznicza, zgodnie z definicją WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) jest sposobem żywienia dostosowanym do potrzeb osoby chorej. Zwykle różni się one od diety podstawowej pod względem doboru składników oraz ich obróbki. To możliwie najmniej zmodyfikowana wersja diety podstawowej. Wskazaniem do włączenia diety kleikowej są: ostre schorzenia przewodu pokarmowego (wątroby, trzustki, pęcherzyka żółciowego, nerek), choroby zakaźne, stany pooperacyjne (to typowa dieta po operacji). 1. Założenia diety kleikowej Ponieważ dieta kleikowa jest dietą niefizjologiczną, długotrwałe przestrzeganie jej zasad prowadzi do niedoborów pokarmowych i wyniszczenia organizmu. Z założenia dostarcza pacjentowi minimum energii i składników odżywczych. To dlatego z reguły wdraża się ją na krótki okres: od 1 do 3 dni. Dieta kleikowa jest nie tylko niefizjologiczna, ale także typowo węglowodanowa, niskokaloryczna. Średnia dobowa wartość energetyczna posiłków to około 1000-1100 kcal w 5 posiłkach: śniadanie – 25%, śniadanie -12,5%, obiad – 25%, podwieczorek – 12,5%, kolacja – 25 %. Dieta dostarcza średnio: 220g węglowodanów, 25g białka roślinnego i śladowe ilości innych składników. 2. Co jeść na diecie kleikowej? Podstawowym składnikiem diety kleikowej są kleiki z: ryżu, kaszy jęczmiennej, płatków owsianych, kaszy manny. Oprócz kleików podaje się namoczone suchary lub czerstwe bułki, a także gorzką herbatę. Można dodawać niewielkie ilości soli, cukru i masła. W miarę poprawy stanu chorego - na zalecenie lekarza - dietę można modyfikować, dodając takie produkty jak: chude mleko, twaróg, przetarte kompoty, soki z owoców i warzyw, puree z ziemniaków czy marchwi, płyny garbnikowe: zapierające (kakao na wodzie, napar z suszonych czarnych jagód), płyny osłaniające (rumianek, mięta). 3. Jaki kleik wybrać? Wybór kaszy w diecie kleikowej zależy od przypadku chorobowego i towarzyszących objawów, ponieważ kleiki mają różne działanie na przewód pokarmowy. I tak: Kleik ryżowy Kleik ryżowy (kleik z ryżu) ma działanie zapierające. Łagodzi podrażnienia, wspomaga wątrobę, trzustkę i żołądek. Jego baza, czyli ryż, zawiera witaminy z grupy B, także minerały: magnez i żelazo. Jest tez dobrym źródłem węglowodanów. Ponieważ to produkt bezglutenowy, może być spożywany przez osoby, które nie tolerują glutenu. Kleik z płatków owsianych Kleik z płatków owsianych działa rozwalniająco. Poza tym płatki owsiane są dobrym źródłem minerałów: potasu, wapnia, magnezu, żelaza i cynku oraz błonnika pokarmowego, który wspiera funkcjonowanie układu pokarmowego (reguluje pracę jelit i wspomaga przesuwanie mas kałowych, usprawnia procesy trawienne i zapobiega zaparciom). Kleik z kaszy jęczmiennej Kleik z kaszy jęczmiennej działa obojętnie, a w niektórych przypadkach wzdymająco. Kasza jęczmienna to bogate źródło błonnika i skrobi (skrobia powoli zamienia się w glukozę, dzięki czemu pobudza do pracy komórki ciała i dodaje energii). Jest zasobna w witaminy z grupy B, zwłaszcza B1, B2 i B6, a także witamin E, K, PP, kwasu foliowego oraz minerały, takie jak krzem, cynk, wapń, miedź i mangan. Kleik z kaszy manny Typowy kleik z kaszy manny wpływa obojętnie na czynność ruchową przewodu pokarmowego. Jest produktem lekkostrawnym Ponieważ kasza manna należy do kasz pszennych (pozyskuje się ją z pszenicy zwykłej), wyróżnia się kalorycznością oraz wartości odżywczą. Zawiera małe ilości białka, błonnika, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, takich jak fosfor, żelazo, potas, magnez i miedź. 4. Dieta kleikowa – przepisy i przykładowy jadłospis Jak przygotować dietetyczny kleik? Nie jest to skomplikowane. Przyjmuje się, że na jedną porcję wystarczy 40 - 50 g kaszy. Tę po opłukaniu należy wsypać do zimnej wody. Ważne, by w miarę wygotowania wody uzupełniać ją do pożądanej objętości. Czas gotowania kleików jest różny: kaszę jęczmienną gotuje się 3 godziny, płatki owsiane godzinę, kaszę mannę - 30 minut, płatki ryżowe - 20 minut, mąkę ryżową i pszenną - 5 minut Po ugotowaniu kleik trzeba przecedzić przez sito. Zwykle podaje się go 4-5 razy dziennie. polecamy} Jeśli wolisz inne, oczywiście kup, ja po prostu akurat użyłam takich. I tym razem naleśniki owsiane przygotowane z mąki owsianej lub z płatków owsianych są fajną alternatywą dla naleśników z gotowych mieszanek mąk, skrobi i zagęstników! NALEŚNIKI OWSIANE NALEŚNIKI OWSIANE – składniki: 400 g płatków owsianych; 1-2 jajka Mamy jesień – bez dwóch zdań naszym priorytetem jest zadbać o Płyny Ciała, czyli spożywać produkty nawilżające (więcej tutaj). Jednak nie powinniśmy zapominać o naszym potencjale Yang, Żołądku, Śledzionie i zdecydowanie ukierunkować się na ciepłe, gotowane śniadania. Stąd też poniższa propozycja – bardzo smaczna propozycja w formie kleiku (congee)! Składniki: płatki owsiane (2/3), amarantus (1/3), korzeń pietruszki, gruszka, mleko kokosowe, wiórki kokosowe i biały sezam, skórka z dojrzałej mandarynki, kardamon, kurkuma, szczypta pieprzu, masło. Wykonanie: Płatki owsiane z amarantusem płuczemy i zalewamy świeżą, zimną wodą na noc. Do moczenia warto dodać skórkę z dojrzałej mandarynki, sezam i wiórki kokosowe. Rano gotujemy całość na powolnym ogniu i dodajemy pietruszkę. Pod koniec gotowania dolewamy mleko kokosowe, dodajemy masło i przyprawy – zagotowujemy. Na koniec polecam zblendować, udekorować – świetnie nadadzą się powidła śliwkowe dla przełamania słodyczy. Smacznego! Taijitu – terapie holistyczne – medycyna chińska Kraków, dietetyka TCM, akupunktura, zioła Składniki na blondie z płatkami owsianymi: 200 g płatków owsianych; 100 g maki pszennej; pół łyżeczki sody oczyszczonej; 150 g masła; 50 g jasnego brązowego cukru muscovado; 400 g mleka skondensowanego słodzonego; 1 duże jajko; 170 g posiekanej gorzkiej czekolady lub chocolate chips; Wszystkie składniki powinny być w temperaturze ^{Pozdrawiam. Indeks glikemiczny kleiku ryżowego wynosi około 90, więc jest wręcz wrogiem redukcji, będzie on ostatecznością. Możesz go zjeść od czasu do czasu, a na codzień korzystaj z innych źródeł węglowodanów: płatków owsianych, kaszy gryczanej, ryżu brązowego, makaronu pełnoziarnistego czy chleba żytniego/orkiszowego.} Powinien to być posiłek łatwostrawny, o półpłynnej konsystencji i objętości ok. 200 ml, taki jak kleik ryżowy lub kleik z płatków owsianych na wodzie. Jeśli pokarm jest dobrze tolerowany, chory może zjeść kolejne 3-4 posiłki w postaci kleiku z dodatkiem niewielkiej ilości gotowanego jabłka lub warzyw (marchewki, ziemniaków . 219 124 128 153 2 629 567 135