Klasyczna wieprzowina po chińsku przyprawiona mieszanką pięciu smaków, bogata w kolorowe warzywa i pożywna. To bardzo aromatyczne danie, które dodatkowo można wzbogacić, dokładając pędy bambusa lub kiełki fasoli z zalewy. Nieco słodkawy sos hoisin oraz sojowy nadają jej intensywnego smaku. Można doprawić na ostro lub podać w nieco łagodniejszej wersji. A gdy bambusa lub fasoli…
Składniki na wołowinę po chińsku, a może też po tajsku, w każdym razie po azjatycku: świeże warzywa (nie muszą być wszystkie, generalnie mogą być według uznania ale co najmniej z tego zestawu muszą być z 4 - 5 i część musi być twarda, a część miękka: marchewka, cebula, szalotka, papryka ostra i słodka, ogórek surowy
Podaj pierś z indyka na parze! Delikatne mięso nie potrzebuje wielu dodatków, by zyskało wyrazisty smak i zamieniło się w danie z charakterem. Jego obróbka nie trwa długo, a dzięki gotowaniu filetu z indyka na parze zachowuje swoją soczystość. Znika całkiem ryzyko przypalenia, więc możesz mieć pewność, że posiłek z piersią

Odstaw. Na rozgrzanym woku usmaż imbir - ok 30 sekund. Dodaj kurczaka, smaż kolejne 2 minuty. W między czasie dokładnie przepłucz warzywa do woka pod bieżącą wodą. Następnie dodaj je do woka. Dopraw 1 łyżką sosu sojowego i 2 łyżkami sosu czosnkowo miodowego. Wszystko razem smaż przez ok 1 minutę. Podawaj z ryżem, udekoruj

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka, dodajemy wszystkie warzywa, doprawiamy solą, pieprzem i chilli, mieszamy i podsmażamy razem 2-3 minuty. Można dodać jeszcze odrobinę sosu sojowego. Następnie dolewamy wywar grzybowy (zachowany z gotowania grzybów mun) i wodę, tak by warzywa były przykryte płynem. . 7 493 241 182 650 268 176 292

indyk z warzywami po chińsku